Chimica industriale e tecnologie manufatturiere

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Sporca verità. Dalla plastica al fast fashion,...

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Igiene alimentare e HACCP. Guida...

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Metodo verticale (Il). Vol. 1: La gonna

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Processi di separazione nell'industria chimica....

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Per i prossimi 175 anni. Birra Peroni, una...

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Pane (Il)

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Dagli altiforni a carbone di legna a quelli al...

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Come rendere dolci gli alimenti

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Materiali metallici. Come sceglierli, lavorarli...

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Tecnologia e innovazione per l'industria tessile

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Il cibo, l'uomo e la cultura

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