Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici

Riferimento: 9788841252918

Editore: De Vecchi
Autore: Lodini Franco
Collana: Repertori natura
In commercio dal: 10 Aprile 2024
Pagine: 208 p., Libro rilegato
EAN: 9788841252918
25,00 €
IVA inclusa
Quantità
Disp. in 2/3 gg lavorativi

Descrizione

Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale Piccolo trattato sulla misticanza per imparare a combinarle sia cotte che crude.