Del gusto e della fame. Teorie dell'alimentazione

Riferimento: 9788872853627

Editore: Manifestolibri
Collana: I libri di Montag
In commercio dal: 01 Agosto 2004
Pagine: 246 p., Libro in brossura
EAN: 9788872853627
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Descrizione

L'alimentazione offre un suggestivo punto di vista da cui guardare per rendere conto di attività umane assai più complesse e immateriali, ma non per questo autonome dall'atto fondamentale della nutrizione, come il rapporto uomo-mondo o le rappresentazioni che i singoli o i gruppi sociali hanno di sé e dei conflitti che li attraversano. I diversi contributi che costituiscono questo volume si propongono di assumere l'alimentazione come chiave di accesso per comprendere problemi filosofici, medici, antropologici e politici. Viceversa, la complessità dell'alimentazione umana può rivelarsi pienamente solo alla luce delle sue implicazioni antropologiche e politiche, filosofiche e mediche.