Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina

Riferimento: 9788868570309

Editore: Interlinea
Autore: Rigotti Francesca
Collana: Alia
In commercio dal: 07 Maggio 2015
Pagine: 111 p., Libro
EAN: 9788868570309
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Descrizione

Che cos'è il cibo liscio? Francesca Rigotti, autrice della Filosofia in cucina e della Filosofia delle piccole cose, prende spunto dalla distinzione tracciata da Deleuze e Guattari tra due tipi di spazi: quello rigato (cartesiano, gerarchico, egemonico, rigido: lo spazio del potere) e quello liscio (fluido, mutevole: lo spazio del non potere). Il libro vi adatta il modello alimentare per dimostrare come nel cibo liscio nasca la possibilità di nutrirsi con alimenti sani che non provocano disagi e malattie. Un nuovo modo di appassionarsi alla cucina.