Panino per tutti i gusti. I segreti e tante idee per farcire baguette, croissant

Riferimento: 9788858019443

Editore: Gribaudo
Autore: Borrelli Giorgio
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 08 Marzo 2018
Pagine: 160 p., Libro in brossura
EAN: 9788858019443
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Descrizione

Un panino per tutti i gusti, cioè un panino mai banale, sempre creativo, a base di ingredienti regionali tipici della tradizione italiana, ma accostati fra loro in modo spesso sorprendente. Questa è la promessa di Giorgio Borelli, vincitore della prima edizione del concorso artista del panino e carismatico imprenditore che ha fatto del gusto il suo mestiere. Baguette, croissant, ciabatte, focacce... Il tutto farcito con gli ingredienti più disparati, sotto la guida di un vero artista del panino. Borrelli saprà stupirvi con i suoi abbinamenti e con le sue idee che alternano con grande equilibrio tradizione e fantasia.