Fritti. I segreti per cucinare

Riferimento: 9788858010228

Editore: Gribaudo
Collana: Ricettari pratici
In commercio dal: 26 Novembre 2015
Pagine: 88 p., Libro rilegato
EAN: 9788858010228
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Descrizione

Olio di oliva o di semi? Friggitrice o padella? Pastella o panatura? I fritti sono sempre appetitosi e invitanti, ma bisogna conoscere i segreti per cucinarli al meglio e ottenere sempre ottimi risultati. Arancini di riso, crocchette di pollo aromatiche, frittelle di fiori di zucca, gnocco fritto, frittelle di mele, krapfen, cremini fritti: dal salato al dolce, trucchi e segreti per realizzare ricette perfette!