Cuneo, Bra e il Roero. Piemonte: il territorio, la cucina, le tradizioni

Riferimento: 9788847621183

Editore: Bonechi
Collana: Le grandi opere
In commercio dal: 01 Novembre 2007
Pagine: 152 p., Libro rilegato
EAN: 9788847621183
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Descrizione

Un viaggio ricco di sapore e di gusto nelle tradizioni enogastronomiche e culturali di Cuneo, la capitale della Provincia Gronda - il cui territorio è un vero e proprio scrigno di prodotti tipici e di specialità culinarie - e nelle aree vicine di Era e del Roero, terre di delicata accoglienza e di vini speciali. Con una visita particolare a Pollenzo, sede dell'Università di Scienze Gastronomiche, a Cherasco, con i suoi dolcissimi baci, e a Corrà, per la caratteristica e vivacissima Fiera del Bue Grasso.