Le mie ricette. L'antica tradizione culinaria di una famiglia toscana accuratamente adattata ai fornelli moderni

Riferimento: 9788856301694

Editore: Sarnus
Autore: Anna Marsigli Mirabile
Collana: Diari e memorie
In commercio dal: 01 Dicembre 2014
Pagine: 160 p., Libro in brossura
EAN: 9788856301694
16,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Le ricette di famiglia sono preziosi frammenti di memoria, parte viva della nostra storia, di un passato fatto di conoscenze, di incontri di esperienze che hanno segnato i vari periodi della nostra vita. Piatti sani e genuini, basati su un'accurata scelta di materie prime unita a buon senso e moderazione: i soli, veri, indispensabili ingredienti per ottenere buoni risultati in cucina. Primi, secondi, salse e contorni, dessert: pietanze semplici, saporite e di rapida esecuzione presentate, a seconda dei casi, sia in forma integrale che prudentemente riadattate, ossia alleggerite in ingredienti e relativi dosaggi, senza tuttavia togliere nulla al gusto originario.