La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna

Riferimento: 9788873434337

Editore: Edizioni Della Torre
In commercio dal: 2010
Pagine: 204 p., Libro rilegato
EAN: 9788873434337
30,00 €
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Descrizione

Il libro è arricchito da un'ampia introduzione sulle materie prime a partire dal pane e la pasta, per continuare con i formaggi, i salumi, i vini e i liquori, comprende più di 250 ricette, dall'antipasto al dolce, accompagnate da numerose schede di approfondimento e un piccolo vocabolario gastronomico sardo.