Toscana. Le ricette più gustose. I sapori della tradizione

Riferimento: 9788895218922

Editore: Sime Books
Autore: Franco Palandra, Laura Giusti, Paola Bacetti
In commercio dal: 01 Gennaio 2015
Pagine: 96 p., Libro rilegato
EAN: 9788895218922
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Descrizione

Panzanella, bruschetta e cecina per cominciare. Pappa al pomodoro, ribollita e Pappardelle al sugo di cinghiale come primi piatti, quindi tagliata, chianina, cacciucco alla livornese e baccalà per secondi e per concludere in dolcezza, cantucci, ricciarelli, zuccotto e panforte. Con 30 ricette tradizionali il volume racconta la cucina toscana, scrigno di sapori forti e decisi, che provengono dalle dolci colline, dalle montagne e dal mar Tirreno.