Ricette di casa mia. Sapori e tradizioni della cucina umbra (Le)

Riferimento: 9788827010693

Editore: Porziuncola
Autore: Campelli Francesco
In commercio dal: 25 Febbraio 2015
Pagine: 324 p., Libro
EAN: 9788827010693
15,00 €
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Descrizione

Queste pagine percorrono le vie dell'Umbria alla ricerca del gusto e della tradizione. Le ricette proposte dall'autore si rifanno alla semplicità di una cucina di estrazione popolare. Un manuale pratico con 365 ricette: un viaggio tra piatti molto noti e altri assolutamente da (ri)scoprire. Il volume è arricchito da numerosi aneddoti e curiosità sugli usi e costumi di una regione che da sempre è sinonimo di eccellenza nella buona tavola.