Gusto dell'immaginazione (Il)

Riferimento: 9788891103017

Editore: Youcanprint
Autore: Campolattano Federico
Collana: Saggistica
In commercio dal: 01 Gennaio 2013
Pagine: 212 p., Libro
EAN: 9788891103017
33,90 €
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Descrizione

Stimolato dalla scoperta del nuovo, in costante ricerca di gusti dimenticati e sapori sconosciuti, ritiene che la cucina debba essere alla giusta distanza tra tradizione e innovazione, mantenendo sempre un legame con il passato e con ciò che è stato tramandato. Secondo me è il rimborso di ciò che abbiamo mangiato che ci fa ingrassare, non il cibo; nonostante ciò vado a correre almeno una volta a settimana... non si sa mai!