Alimentazione e cervello. Come migliorare le funzioni mentali con uno stile di v

Riferimento: 9788898574391

Editore: Elika
Autore: McCabe Delia
Collana: GRANDI MANUALI DELLO SPORT PROFESSIONALE
In commercio dal: 15 Febbraio 2018
Pagine: 302 p., Libro in brossura
EAN: 9788898574391
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Descrizione

Direttamente dalla penna di una delle più grandi esperte in materia, nasce la guida essenziale che vi insegnerà a mantenere sano il cervello mediante una corretta alimentazione. Infatti, la ricerca ventennale dell'autrice in campo psicologico e nutrizionale ha dimostrato che il giusto regime alimentare può avere un'influenza determinante sulla memoria, l'umore, la capacità di concentrazione e i livelli di stress. Il volume è diviso in due parti: la prima spiega i meccanismi alla base dell'interazione tra cibo e mente, mostrando i modi in cui vitamine, minerali, grassi, carboidrati e proteine influiscono sulle funzioni cerebrali; la seconda parte presenta una serie di deliziose ricette, facili e veloci, che vi aiuteranno a gettare le basi per il vostro nuovo regime alimentare.