Guida alla dieta chetogenica. Meccanismi, indicazioni e gestione di una delle terapie dietetiche di maggior successo

Riferimento: 9788892921306

Editore: Santelli
Autore: Francini Pesenti Francesco
Collana: Accademia
In commercio dal: 07 Giugno 2024
Pagine: 140 p., Libro in brossura
EAN: 9788892921306
15,99 €
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Descrizione

Perché una guida alla dieta chetogenica? La dieta o, più esattamente, le diete chetogeniche sono oggi tra i protocolli alimentari più seguiti, sia da chi vuole perdere peso, sia da chi è costretto a farlo per ragioni di salute. Ma intraprendere e seguire nel tempo un simile regime dietetico non è cosa facile. Le difficoltà a volte sorgono da subito (cosa posso e non posso mangiare? dove sono i carboidrati e quali alimenti non ne hanno?). In molti casi le prime settimane sono contrassegnate da malessere, poi è la monotonia dei pasti o il palesarsi di qualche complicanza a spingere all'abbandono. In un panorama già affollato di pubblicazioni sull'argomento, dunque, una guida alla dieta chetogenica i cui contenuti scaturiscono da un'ampia esperienza clinica corroborata dall'approfondimento teorico affinato in decenni di insegnamento ha più che mai senso.