Dolci leggende. Le ricette dei dessert più famosi al mondo

Riferimento: 9788857303086

Editore: Red Edizioni
Autore: Eliana Giuratrabocchetti
Collana: Economici di qualità
In commercio dal: 04 Gennaio 2013
Pagine: 92 p., Libro in brossura
EAN: 9788857303086
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Descrizione

Dalla Sacher ai Babà, dalla torta Saint-Honoré alla Zuppa inglese, dal Panettone alla Tarte Tatin, questo libro presenta una raccolta di ricette di dolci celebri in tutto il mondo, spiegate passo passo e illustrate da splendide fotografie, in una vera festa per il gusto e per gli occhi. Ma soprattutto, di ciascuno di questi favolosi dessert l'autrice ci racconta origini, storia, leggende e curiosità, guidandoci attraverso un viaggio appassionante alla scoperta di ricette segrete tramandate di generazione in generazione, di dolci ispirati a grandi regine o nati per un errore in cucina.